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Complemento Oggetto
Cuore in pasta. Viaggio sentimentale nell'Italia della pasta fatta in casa
Venerdì
21 Settembre 2018
ore 18:30
21 Settembre 2018
ore 18:30
Incontro con Davide Morosinotto. Presenta Sara Furlan
Il libro di Davide Morosinotto parla di mattarelli e di farina, di sfogline e chef stellati, di grandi aziende e di nonne che ancora seguono antiche ricette mai scritte. Ma, soprattutto, parla di noi. Di chi siamo, dei nostri ricordi, delle persone che ci accompagnano un giorno dopo l'altro. Perché al di là delle tecniche e delle materie prime, è forse proprio questo il grande mistero della pasta fresca: prepararla è sempre un faticoso, irrinunciabile, splendido atto d'amore.
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