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Palazzo Klefisch
Via della Motta 13/a
33170 Pordenone
33170 Pordenone
Venerdì 16 Settembre
11:30
L’”atlante” dei prodotti tipici della nostra regione, sarà la base per una sfida culinaria tra due tra gli Chef di riferimento del nostro territorio: Andrea Canton del ristorante La Primula di San Quirino e Andrea Spina del ristorante Al Gallo di Pordenone. Dalle loro mani prenderanno forma delle speciali interpretazioni della cipolla rossa di Cavasso. Presenta Giulio Palamara, ERSA FVG.
16:30
Incontro con Mario Frausin. Presenta Germano Pontoni. Intervengono Virgilio Beacco, Rosanna Purich e Gabriele De Simone
In collaborazione con l'Orto della Cultura, Settore dipendenze ASL di Pordenone e di Trieste e Istituto Alberghiero IAL FVG
Sabato 17 Settembre
11:30
Incontro con Joe Laise e Rocco Menna. Presenta Orazio Cantiello
A cura di Edizioni L’Omino rosso
Domenica 18 Settembre
