Incontro con Germano Pontoni e Diego Tassi

Al termine showcooking dello chef Germano Pontoni

Dieci anni del Concorso "La ricetta del Sindaco", festeggiati con un volume che si propone di divulgare la cultura del "gusto", del "mangiare bene", del "vivere in salute", e di valorizzare prodotti e usanze del territorio, grazie al contributo dei Sindaci che propongono personali creazioni culinarie. Con gli autori, intervengono Paolo Stefanelli, Direttore Generale dell'ERSA,Gabriele De Simone, Direttore della Scuola Alberghiera IAL, Giuseppe Napoli, Presidente Federsanità ANCI FVG, Furio Honsell, Sindaco di Udine, Mario Della Toffola, Sindaco di Polcenigo, Roberto Ceraolo, Sindaco di Sacile.

In collaborazione con L'Orto della cultura, ERSA, ANCI, Federsanità ANCI, Scuole Alberghiere IAL e CIVIform, Club Unesco Udine