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Spazio Ellero, Piazzale Ellero dei Mille
Le 10 regole per la buona salute
Domenica
17 Settembre 2017
ore 11:30
17 Settembre 2017
ore 11:30
Con Pier Luigi Rossi. Presenta Michele Mirabella
La genomica nutrizionale ha dimostrato che gli alimenti che assumiamo ogni giorno "dialogano" con le cellule e con il nostro DNA. Le calorie non agiscono sul DNA, né esercitano alcuna influenza sul nostro metabolismo; è la qualità molecolare degli alimenti, cioè la loro composizione, che condiziona il metabolismo cellulare e il profilo ormonale di un organismo dopo ogni singolo atto alimentare. Dunque occorre scegliere il cibo, recuperare il senso della sazietà, conoscere la qualità degli alimenti.
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