Incontro con Pier Luigi Rossi. Presenta Enrica Bonaccorti
Il cibo sulla tavola è uguale per tutti come composizione chimica. Ciascuno ha invece un suo corpo, unico e diverso dagli altri. Occorre prima conoscere il proprio corpo, il proprio ‘Io biologico’ e poi scegliere il miglior cibo per garantire salute e benessere psico-fisico. Pier Luigi Rossi racconterà la “dieta molecolare”, frutto di studi accurati, per rispondere alle numerose richieste (benessere, estetica, etica) che da più parti si concentrano sul cibo.